4、炸鸡试手
“小姐，好了吗？”小兰凑在锅旁，手里端着盘子眼巴巴地问道。
“马上。”安雨给出了简短的两个字，从嗞啦嗞啦响的锅中夹出了最后一根鸡腿，放在了小兰手中的盘子上。
那鸡腿自然是经过安雨精心处理后才下锅炸的，她今天一大早就起来了，用现有的佐料将那鸡腿腌制了半个时辰，生鸡腿入味后周身被裹了一层面粉和淀粉的混合物，外皮在油锅中被炸得焦黄爽脆，内里味道丰富，汁水十足。
滚烫喷香的油炸鸡腿被盛在盘子里，这还不算完。
安雨拿出一把辣椒来，这辣椒是从那个和她一起穿越过来的箱子中拿出来的，乃是她们公司精心培育的品种。与别的辣椒不同的是这培育出来的品种香而不过分辣，入口醇香回味无穷。这辣椒做出来是成批的进流水线打成辣椒粉包的，眼下穿越过来自然没有那些机器，手头的条件也有限，她打算快速制作一个简易版的辣椒粉。
灶上另外一口锅也热好了，底下烧着熊熊的火苗。安雨没放油，捻了一点盐粒扔进锅中，又利索的把手里的辣椒们齐齐掰开扔进了锅里，几秒后一股辛辣的味道便传了上来。
“把臼杵拿过来。”安雨道。
“欸，小姐。”冯妈应和道，将臼杵给安雨递了过来。
锅中被热的酥脆的辣椒们被捞了上来，放在臼杵中捣碎。安雨拿了个小勺，从其中挖了一勺均匀的洒在了几根还冒着热气的鸡腿上。
那辣椒粉带着香和盐粒，和脆皮炸鸡腿混在了一起。
“小姐……这鸡腿还能这么吃呢……”小兰看的眼睛都直了，鸡腿就端在她手里，那诱人的香气不住地往她鼻子里头钻，偏还不能立马吃到自己嘴里，颇为折磨。
“小兰，闻着香吗？”安雨见这丫头的馋样笑着问道。
“香！”
“冯妈，外边怎么样？”
冯妈看了眼外头，脸上带了丝笑容道:“小姐高明，全落里头了。”
“行。”安雨拍了拍手，“小兰，给你个活儿干，拿个鸡腿去外头吃，一边吃一边夸夸你家小姐的手艺，越夸张越好。”
小兰是个机灵的
丫头，一听安雨这话就明白是什么意思了。
“好嘞！”
她从盘中拿了一个鸡腿便走出屋，对着脆皮就来了一口。
！！！！！！
小兰觉得自己的舌头都要被香掉了，脆脆的外皮带着香辣的味道，里面的肉却嫩而多汁，这是怎么样的味道！
——“这脆皮炸鸡香而不腻，脆皮能收掉炸鸡的油汁，再沾上特制的辣椒粉……也太好吃了！”
——“小姐，这样吃真的好好吃啊！”
小兰一边吃一边发自内心的夸赞道，这鸡腿这么好吃，根本不用夸张好吗！
安雨听到小兰的声音满意地点了点头，很快从墙边的坑里传来了几声微弱的哀嚎。
“走，我们去院子里吃早饭。”她道。
小院子内有些简陋，昨日安雨等人刚搬过来，人手也不多，还好冯妈是个利索人，手脚也勤快，将小院子收拾的立立整整。
昨日置办的家具不多，算是能勉强满足三人日常生活。
院子里那颗大树下头支了一张小桌子，之前屋主遗弃的圆凳被擦得干干净净摆在桌子旁，坐着高度正合适。
“这桌子看着真不错。”安雨伸着手，让冯妈帮她把扎起来的袖子放下来。方才炸鸡时站在灶台前，她为了行动方便让小兰给她扎上去了。
那桌子是张圆形的小桌子，和圆凳一样呈现一种偏红的木色。桌子显然不新了，从那边上些许的磨损痕迹可以看出来使用的已经有一些年份了，但干干净净的，看着还挺舒服。
“昨儿个小姐吩咐让老奴去置办几件家具，正好看见那店里置办了新桌子，正要把这小桌子扔出去，老奴便自作主张买下来了，想着小姐说过到了热的时候坐在大树底下舒服，淘换来这么一张桌子想着也是合适的。”
“这算什么话。”安雨的袖子被放下来，她顺手撩了一下自己的头发:“说把置办家具的事情交给冯妈，那就是你做主，说什么自作主张呢。”
“欸。”冯妈应了一声，听见这话心里也高兴。
炸鸡被摆上桌子，冯妈又端上来一个小锅，锅里是早些时候熬好的粥。
昨晚上安雨说了今天早上要做点特别的东西吃，但她依旧早起给小姐做了粥。
安雨擦了擦
手，对那边的小兰唤了一句:“小兰，回来吧。”
“好嘞，小姐。”小兰应了一声，朝这边走过来。
“就我一个人吃？”安雨看着站在一边的小兰和冯妈道。
“主子吃饭，我们下人当然不上桌。”小兰在旁边给安雨摆上筷子。
“我们都什么境遇了，还讲究那些作什么？你们也拿两个凳子坐过来。”安雨道。
冯妈和小兰推脱了两句，但耐不住安雨态度强硬，最终三个人还是坐在了一张桌子上。“之前在相府也就罢了，如今我不过孤身一人，再讲究那些规矩倒是无趣。”安雨一边吃一边慢慢道。
“小姐说的是。”冯妈和小兰对视了一眼，两人心里却有些不是滋味。
说是相府长女搬进别院住，那不过就是说出去好听一点罢了，看看这破院子说小姐被赶出门了也差不多。更别说还有那挑事儿的混混前来找麻烦，若是在相府中，小姐哪能遇上这种事儿呢？
安雨作为曾经的ceo，向来会察言观色。她见两人的神情，便知道这俩人有不知道想到哪里去了。若是她这芯子没换，原来的安雨说不定真会和眼前这两人一般感到凄苦，多多少少会带上点自怨自艾的情绪。
但她毕竟不一样，她不是在这种古代环境中生存的大家闺秀，她的灵魂是二十一世纪摸爬滚打白手起家的企业人。
不求锦衣玉食，但求自由。
大概就是此时安雨的心思吧。
“赶紧吃，吃完我们还要出门办事儿，今天还有的要忙呢。”安雨没说什么安慰两人的话。
话说出来都是空的，她做出点什么来就行了，其他的没必要。
“忙什么事儿？”小兰诧异地问道。
“忙着发家致富。”
“……”
三人很快吃完早饭，安雨简单收拾了一下打算出门，小兰悄悄地揪住安雨的衣角，嘀咕道:“小姐，那几个掉进沟里的人怎么办。”
“不用管。”
“啊？”
“这才饿了一晚上，他们还有惨叫的力气。等我们回来再说吧。”安雨如此道。
“噢……好，好。”小兰连忙跟上往前走的安雨，和锁好门的冯妈一起跟在小姐身后。
她悄悄看了一眼走在前方的安雨，还真别说，小
姐……似乎真的是变了。
晏国公府。
“叩叩，叩叩。”门被敲响的声音。
“青瑜，进来。”这声是少年人的嗓音。
门被推开，一位蓝衣公子迈进来，这人眉眼生的不错，举手投足更是透露着一股说不清的风流，如果他的手上不是提着个食盒那就更好了。
“你怎么知道是我？”青瑜把食盒放在桌子上，问了这么一句。
这位是尚书大人家的公子何青瑜，京城人都知道这位和晏国公家的公子玩的好，算得上是至交。
“只有你会这么敲门。”少年回了一句。
再看那坐在书案后的少年人，样貌更是不凡。
一袭月牙白的也压不住这少年人精致的长相，剑眉白肤，红唇大眼，鼻子高挑而秀气，端的是神韵独超，高贵清华。
这位便是晏国公的独子晏清绪了。
“这次是因为什么让你爹关你禁闭？那位多宝贝你啊，这次居然没有不舍得？”
“不是关禁闭。”晏朝离握笔的手停住，抬起头来白了何青瑜一眼道:“是闭门思过。”
“不是一个意思么？”何青瑜倚在晏清绪身后的软榻上，捞了一把桌子上的果脯往嘴里送。
“差别大了，品不出来就好好回去多读读书。”晏清绪嘴下毫不留情，“少吃点我的果脯，那是前两日刚从香山送来的。”
“我大老远来给你送烧鸡，居然连个果脯都不让我吃，你好狠的心。”那何青瑜哀嚎道。
“烧鸡？”晏清绪这才把目光放在眼前的食盒上。
“知道凡品入不了您的眼——”何青瑜边说边站起身来，走到书案前放下手里的果脯，打开食盒:“这可是城北新开的店，我身边有不少人说好吃，我千里迢迢过去排了好久的队才给你带过来的，够意思吧。”
“城北有多远？还没出京城吧。你排队？不过是让小厮替的你。”晏清绪如此道。
“你这嘴皮子也太不饶人了吧！得，不跟你说这个，赶紧尝尝别凉了。”
何青瑜从食盒里拿出来两个小碗，又摆上筷子，掀开食盒的下一层一股香气扑面而来，食盒中拆好的烧鸡躺在其中，嫩黄的鸡肉还是热的。
晏清绪夹了一筷子放入口中，咀嚼咽下后平静地
道:“难吃。”
“难吃吗？”何青瑜也尝了一块，皱眉道:“我觉得还行啊？”
“火候不到位，外皮还有很多水分很影响口感，肉又不够入味，厚的肉白完全没有味道。”说完他抬了抬眼:“这也能叫好吃？我家厨房出来的东西都比这好。”
何青瑜早已习惯他这个样儿，他自己又嚼了嚼:“嗯，好像还真是，我跟你玩儿时间长了，嘴也被养刁了。”
“把这收了吧。”晏清绪拍了拍食盒。
屋里就他们俩人，何青瑜认命的把食盒收起来。
“唉，什么东西能入你老人家的法口啊？”
“很简单，好吃的就行。”晏清绪笑了笑，拿起桌子上的果脯送进嘴里。
何青瑜:“……”
话是实话，就是有点气人。
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“马上。”安雨给出了简短的两个字，从嗞啦嗞啦响的锅中夹出了最后一根鸡腿，放在了小兰手中的盘子上。
那鸡腿自然是经过安雨精心处理后才下锅炸的，她今天一大早就起来了，用现有的佐料将那鸡腿腌制了半个时辰，生鸡腿入味后周身被裹了一层面粉和淀粉的混合物，外皮在油锅中被炸得焦黄爽脆，内里味道丰富，汁水十足。
滚烫喷香的油炸鸡腿被盛在盘子里，这还不算完。
安雨拿出一把辣椒来，这辣椒是从那个和她一起穿越过来的箱子中拿出来的，乃是她们公司精心培育的品种。与别的辣椒不同的是这培育出来的品种香而不过分辣，入口醇香回味无穷。这辣椒做出来是成批的进流水线打成辣椒粉包的，眼下穿越过来自然没有那些机器，手头的条件也有限，她打算快速制作一个简易版的辣椒粉。
灶上另外一口锅也热好了，底下烧着熊熊的火苗。安雨没放油，捻了一点盐粒扔进锅中，又利索的把手里的辣椒们齐齐掰开扔进了锅里，几秒后一股辛辣的味道便传了上来。
“把臼杵拿过来。”安雨道。
“欸，小姐。”冯妈应和道，将臼杵给安雨递了过来。
锅中被热的酥脆的辣椒们被捞了上来，放在臼杵中捣碎。安雨拿了个小勺，从其中挖了一勺均匀的洒在了几根还冒着热气的鸡腿上。
那辣椒粉带着香和盐粒，和脆皮炸鸡腿混在了一起。
“小姐……这鸡腿还能这么吃呢……”小兰看的眼睛都直了，鸡腿就端在她手里，那诱人的香气不住地往她鼻子里头钻，偏还不能立马吃到自己嘴里，颇为折磨。
“小兰，闻着香吗？”安雨见这丫头的馋样笑着问道。
“香！”
“冯妈，外边怎么样？”
冯妈看了眼外头，脸上带了丝笑容道:“小姐高明，全落里头了。”
“行。”安雨拍了拍手，“小兰，给你个活儿干，拿个鸡腿去外头吃，一边吃一边夸夸你家小姐的手艺，越夸张越好。”
小兰是个机灵的
丫头，一听安雨这话就明白是什么意思了。
“好嘞！”
她从盘中拿了一个鸡腿便走出屋，对着脆皮就来了一口。
！！！！！！
小兰觉得自己的舌头都要被香掉了，脆脆的外皮带着香辣的味道，里面的肉却嫩而多汁，这是怎么样的味道！
——“这脆皮炸鸡香而不腻，脆皮能收掉炸鸡的油汁，再沾上特制的辣椒粉……也太好吃了！”
——“小姐，这样吃真的好好吃啊！”
小兰一边吃一边发自内心的夸赞道，这鸡腿这么好吃，根本不用夸张好吗！
安雨听到小兰的声音满意地点了点头，很快从墙边的坑里传来了几声微弱的哀嚎。
“走，我们去院子里吃早饭。”她道。
小院子内有些简陋，昨日安雨等人刚搬过来，人手也不多，还好冯妈是个利索人，手脚也勤快，将小院子收拾的立立整整。
昨日置办的家具不多，算是能勉强满足三人日常生活。
院子里那颗大树下头支了一张小桌子，之前屋主遗弃的圆凳被擦得干干净净摆在桌子旁，坐着高度正合适。
“这桌子看着真不错。”安雨伸着手，让冯妈帮她把扎起来的袖子放下来。方才炸鸡时站在灶台前，她为了行动方便让小兰给她扎上去了。
那桌子是张圆形的小桌子，和圆凳一样呈现一种偏红的木色。桌子显然不新了，从那边上些许的磨损痕迹可以看出来使用的已经有一些年份了，但干干净净的，看着还挺舒服。
“昨儿个小姐吩咐让老奴去置办几件家具，正好看见那店里置办了新桌子，正要把这小桌子扔出去，老奴便自作主张买下来了，想着小姐说过到了热的时候坐在大树底下舒服，淘换来这么一张桌子想着也是合适的。”
“这算什么话。”安雨的袖子被放下来，她顺手撩了一下自己的头发:“说把置办家具的事情交给冯妈，那就是你做主，说什么自作主张呢。”
“欸。”冯妈应了一声，听见这话心里也高兴。
炸鸡被摆上桌子，冯妈又端上来一个小锅，锅里是早些时候熬好的粥。
昨晚上安雨说了今天早上要做点特别的东西吃，但她依旧早起给小姐做了粥。
安雨擦了擦
手，对那边的小兰唤了一句:“小兰，回来吧。”
“好嘞，小姐。”小兰应了一声，朝这边走过来。
“就我一个人吃？”安雨看着站在一边的小兰和冯妈道。
“主子吃饭，我们下人当然不上桌。”小兰在旁边给安雨摆上筷子。
“我们都什么境遇了，还讲究那些作什么？你们也拿两个凳子坐过来。”安雨道。
冯妈和小兰推脱了两句，但耐不住安雨态度强硬，最终三个人还是坐在了一张桌子上。“之前在相府也就罢了，如今我不过孤身一人，再讲究那些规矩倒是无趣。”安雨一边吃一边慢慢道。
“小姐说的是。”冯妈和小兰对视了一眼，两人心里却有些不是滋味。
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安雨作为曾经的ceo，向来会察言观色。她见两人的神情，便知道这俩人有不知道想到哪里去了。若是她这芯子没换，原来的安雨说不定真会和眼前这两人一般感到凄苦，多多少少会带上点自怨自艾的情绪。
但她毕竟不一样，她不是在这种古代环境中生存的大家闺秀，她的灵魂是二十一世纪摸爬滚打白手起家的企业人。
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“赶紧吃，吃完我们还要出门办事儿，今天还有的要忙呢。”安雨没说什么安慰两人的话。
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三人很快吃完早饭，安雨简单收拾了一下打算出门，小兰悄悄地揪住安雨的衣角，嘀咕道:“小姐，那几个掉进沟里的人怎么办。”
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“啊？”
“这才饿了一晚上，他们还有惨叫的力气。等我们回来再说吧。”安雨如此道。
“噢……好，好。”小兰连忙跟上往前走的安雨，和锁好门的冯妈一起跟在小姐身后。
她悄悄看了一眼走在前方的安雨，还真别说，小
姐……似乎真的是变了。
晏国公府。
“叩叩，叩叩。”门被敲响的声音。
“青瑜，进来。”这声是少年人的嗓音。
门被推开，一位蓝衣公子迈进来，这人眉眼生的不错，举手投足更是透露着一股说不清的风流，如果他的手上不是提着个食盒那就更好了。
“你怎么知道是我？”青瑜把食盒放在桌子上，问了这么一句。
这位是尚书大人家的公子何青瑜，京城人都知道这位和晏国公家的公子玩的好，算得上是至交。
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再看那坐在书案后的少年人，样貌更是不凡。
一袭月牙白的也压不住这少年人精致的长相，剑眉白肤，红唇大眼，鼻子高挑而秀气，端的是神韵独超，高贵清华。
这位便是晏国公的独子晏清绪了。
“这次是因为什么让你爹关你禁闭？那位多宝贝你啊，这次居然没有不舍得？”
“不是关禁闭。”晏朝离握笔的手停住，抬起头来白了何青瑜一眼道:“是闭门思过。”
“不是一个意思么？”何青瑜倚在晏清绪身后的软榻上，捞了一把桌子上的果脯往嘴里送。
“差别大了，品不出来就好好回去多读读书。”晏清绪嘴下毫不留情，“少吃点我的果脯，那是前两日刚从香山送来的。”
“我大老远来给你送烧鸡，居然连个果脯都不让我吃，你好狠的心。”那何青瑜哀嚎道。
“烧鸡？”晏清绪这才把目光放在眼前的食盒上。
“知道凡品入不了您的眼——”何青瑜边说边站起身来，走到书案前放下手里的果脯，打开食盒:“这可是城北新开的店，我身边有不少人说好吃，我千里迢迢过去排了好久的队才给你带过来的，够意思吧。”
“城北有多远？还没出京城吧。你排队？不过是让小厮替的你。”晏清绪如此道。
“你这嘴皮子也太不饶人了吧！得，不跟你说这个，赶紧尝尝别凉了。”
何青瑜从食盒里拿出来两个小碗，又摆上筷子，掀开食盒的下一层一股香气扑面而来，食盒中拆好的烧鸡躺在其中，嫩黄的鸡肉还是热的。
晏清绪夹了一筷子放入口中，咀嚼咽下后平静地
道:“难吃。”
“难吃吗？”何青瑜也尝了一块，皱眉道:“我觉得还行啊？”
“火候不到位，外皮还有很多水分很影响口感，肉又不够入味，厚的肉白完全没有味道。”说完他抬了抬眼:“这也能叫好吃？我家厨房出来的东西都比这好。”
何青瑜早已习惯他这个样儿，他自己又嚼了嚼:“嗯，好像还真是，我跟你玩儿时间长了，嘴也被养刁了。”
“把这收了吧。”晏清绪拍了拍食盒。
屋里就他们俩人，何青瑜认命的把食盒收起来。
“唉，什么东西能入你老人家的法口啊？”
“很简单，好吃的就行。”晏清绪笑了笑，拿起桌子上的果脯送进嘴里。
何青瑜:“……”
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