47、气泡醴酒
食客们没听说过“套餐”是什么,但是能听懂安雨说的内容。
就是这新品有两样，单独卖各自有价钱,组合在一起的总体价格会便宜。
更何况那套餐的价格听上去就比那无骨琥珀炸鸡贵上了个五文钱。
——炸鸡都买了，也不在乎这五文钱。
自然，也有客人并不喜欢那醴酒。
即使那“气泡醴酒”听起来和醴酒似乎有那么一点不同，但这食客之前尝试过醴酒，清淡又苦，不如梅子酒好喝，更不如曲酒烈,卖的还不算便宜，他可不想“自讨苦吃。”
这食客排在队伍之中,跟着排新品的大部队往前走。
前头不少人已经买到了无骨炸鸡和气泡醴酒,坐在店内用餐。
如今的永安食铺虽然名字上仍然是个“食铺”，但是店里的面积和原来比起来可不能同日而语了。
原本的食铺店内也就几张桌子，简单地坐一坐人,现在的永安食铺打通了三间铺面,店内专门设了大片的用餐区域,就在排队的人两侧。
后面排队的人还没买到新品，在排队时已经能看见边上买到的食客们在吃了。
……
这对饥肠辘辘排队的人无疑是一种煎熬。
那味道源源不断的传到鼻子里,还能看到别人咬下炸鸡时的表情、听到脆皮的轻微脆响……
那不打算买醴酒的食客咽了咽口水,看了看自己前面排着的人。还好，感觉没几个就要轮到他了。
理智上来说,现在专心排队不去看那些正在吃的人才是明智的选择。
但他的眼睛不受控制地往边上瞄。
——那无骨琥珀炸鸡的皮看起来怎么那么脆？那上面淋的汁儿看起来还挺粘稠，也不知道是个什么味道？无骨吗？看上去好像是鸡腿把骨头去了，这样吃起来得有多爽？
这食客用余光瞄着，看见那吃无骨炸鸡的人端起了旁边的长筒形杯子，大大喝了一口。
“嘶——哈——”
……
那人的表情让这食客怀疑那长筒杯子里到底是不是醴酒。
醴酒不是又苦又清淡的那种酒吗？怎
么这个人喝起来一副十分享受的样子,还发出了类似于“爽”的声音？
他又朝旁边看去，只见买了套餐的食客们不少人喝起来那气泡醴酒都是一副爽快的样子。吃两口无骨琥珀炸鸡就拿起来手边的长筒喝一大口。
……不苦吗？那食客情不自禁地想，脑子里还回想起自己喝过的醴酒的味道。
这永安食铺卖的气泡醴酒绝对是改良过！
否则就那种清苦的味道，一口下去舌头都是苦味儿，更别说是要就着炸鸡一起吃了。
这食客踮着脚尖看那些已经买到套餐的客人们杯子里翻腾的泡沫，一下子也心动起来。
这么多人都在喝，看那表情……应该也不错，要不然他也试试……？
这食客心里想着，转眼就排到了柜台跟前。
“这位客人想点点儿什么呢？”
小五站在柜台后头面带笑容地问。
“额……我要那个无骨琥珀炸鸡……”这食客说到这里，转眼看了一圈店里吃炸鸡喝气泡醴酒的客人们，道:“套餐，我要一个那个无骨琥珀炸鸡套餐。”
“好嘞。”
小五动作利索的在面前的纸上记了下来，还从那纸上撕下了一角递给了这食客:“请拿着这个取餐纸到那边取餐区排队等待。”
小五伸出手示意旁边，排队的区域点完餐掏完银子就能直接过去。
这食客拿着手里的小纸片看了一眼——像是字，又不像是字。
“你这是……写的什么？”那食客不由地问道。
小五挠了挠头:“这算是我们老板独创的一套……字儿吧。”
店里菜品多了，点餐流程也该规范化。安雨想要把现代那套点餐制度运用到店里来，面临的最大问题就是小五他们都不大会写字。
年纪小，又没怎么正经念过书就跟着陈二皮他们瞎混，也算是……认识字，基本的书信常用字能看懂，但写就不行了。
能写的字非常有限，还丑。
安雨索性将每一种菜品都编上了不同的符号，从字里面拆出来简单的结构，好记也好写，每一种菜品一笔就能完成，方便
了小五这个“点餐员”。
店里其他人也都熟知这种符号，接到小五送过来的纸条也明白要做什么。
……
那食客拿着手里的纸条走到了一边儿取餐，看着手里的那纸条还嘀咕:“真神秘……就像是这店里专用的暗语一般。”
……
没多久，这食客就拿到了无骨琥珀炸鸡套餐。
他毫不犹豫地先尝了那无骨琥珀炸鸡。这位食客算是永安食铺的老顾客了，虽然永安食铺开起来满打满算也就几个月，但他算得上是那批最早来店里的顾客，从香辣鸡排开始他便经常来永安食铺买菜品。
这位绝对是资深老顾客了，对安掌柜的手艺非常信任。
琥珀炸鸡一口咬下去，这食客只觉得这炸鸡的味道和之前那几种都不同——是不同风格的好吃。
之前的香辣鸡排也好脆皮大鸡腿也好，都算是咸香口味的，而这新品是酸甜口味的。
有点出乎意料，他排队时看见那些别的客人吃的新品，那上面一层红色的汁，还以为是什么超辣口味的呢。
这酸甜也和他以往吃过的酸甜味道不同，味道不冲，酸中带着一点儿自然的甜，这粘稠的红汁上面还撒了白色的芝麻，连带着脆皮一起咀嚼起来更香。
这脆皮里包裹的炸鸡更是一如既往的鲜嫩多汁，真是完全没得讲。
吃惯了永安食铺咸辣的炸鸡，再这么一吃这种口味的……真是新奇又好吃。
这食客一口气吃了两大块炸鸡。
一份炸鸡用大盘装着，里面有足足五六大块，都是去骨的琵琶腿，要一份儿完全能一次吃过瘾。
食客吃完两块咂了咂嘴，把目光放到了一边的气泡醴水上。
……这炸鸡这么好吃，安掌柜的既然选了这气泡醴水搭配，味道应该也差不到哪里去吧？
刚吃完新品的食客对安雨的信任俨然又上了一层楼。
他拿起杯子喝了一口那气泡醴水。
入口的味道完全不是记忆当中那般苦涩，先是微麻而爽口的小气泡迅速分布在舌头上，将方才吃炸鸡时口中的酸甜洗刷干净，余下淡淡的
清苦。
醴酒的酒精浓度并不高，是以喝完一大口，食客只能微微的品味到一点儿酒味。
……不知为何，这淡淡的酒味和让舌头“颤栗”的气泡，让他觉得这简直就是无骨琥珀炸鸡的绝配！
不愧是安掌柜的。
“这也太好喝了！完全不是以前那种醴酒的味道！”
他大赞，又喝了一大口气泡醴酒。
环视四周，周围的人大多数也都捧着气泡醴酒就着炸鸡。
“对！”一旁有别的客人应和起了这食客的话，“之前那醴酒真是喝都喝不下去，安掌柜加了这气泡之后，不知道怎么的，这气泡醴酒啊变得爽口又好喝，连那丝丝苦味儿都让我觉得香！”
“你想的真是和我一样！”这食客道，那说话的客人说的还真是说到他心坎儿里去了，“谁能想到这醴酒经过安掌柜的手能变的这么好喝呢！”
早知现在，他点餐的时候又何必那么犹豫呢？
幸好点菜的时候看了一下周围那些客人的反应，要不然他岂不是就要错过这好喝的气泡醴酒了？
……
同样的事情在城北仲孙来的醴酒店铺也正在发生。
这日他挂上和永安店铺一样的画在门口，心里紧张又期待。
自己店里的醴酒已经被安掌柜改良过了，那改过的气泡醴酒他也尝过，作为一个酿了这么多年酒的老板，他只觉得那气泡醴酒的味道不逊色于他尝过的任何一种味道的酒。
更别说今天还搭着那无骨琥珀炸鸡一起卖了。
眼下店里已经被安雨带人改造过了，一楼做出了更大的柜台，后面也做出了厨房。
今日冯妈带着小兰和苗婶在后厨，就是为了看这边儿的生意。
安雨和仲孙来之间的分成协议也拟定了，除了酒的分成外，在这边卖炸鸡的钱八二分成，这还是仲孙来极力压低自己的分成未果后定下来的比例。
他觉得自己这边卖炸鸡安雨出人出力，还能帮他带着卖酒，自己能分一成已经相当不错了。
而安雨……她虽然是个商人，但也不想坑老实人。
这城北的“分店”不用她出房
租，也不用她出地方，直接在人家店铺里卖炸鸡，就是简单改造一下店铺出几个人的事儿，基本就是纯挣钱。
可惜无论她怎么游说，死心眼儿的仲孙来都不同意再提高他自己的那一份比例了。
……安雨琢磨着他这种原则，大概明白了为什么这人来京城做生意能赔的血本无归。
……
贴了新品的画后，原本门可罗雀的仲孙来的醴酒铺情况变了。
上午开店不久，就有一人试探地进来问道:“这卖的是城东那永安食铺的炸鸡？”
小兰闻言从后面走出来道:“正是。”
作者有话要说:为什么过个劳动节假期更累了？
劳动节劳动节，真是名不虚传。
忙忙碌碌的劳动！
。
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就是这新品有两样，单独卖各自有价钱,组合在一起的总体价格会便宜。
更何况那套餐的价格听上去就比那无骨琥珀炸鸡贵上了个五文钱。
——炸鸡都买了，也不在乎这五文钱。
自然，也有客人并不喜欢那醴酒。
即使那“气泡醴酒”听起来和醴酒似乎有那么一点不同，但这食客之前尝试过醴酒，清淡又苦，不如梅子酒好喝，更不如曲酒烈,卖的还不算便宜，他可不想“自讨苦吃。”
这食客排在队伍之中,跟着排新品的大部队往前走。
前头不少人已经买到了无骨炸鸡和气泡醴酒,坐在店内用餐。
如今的永安食铺虽然名字上仍然是个“食铺”，但是店里的面积和原来比起来可不能同日而语了。
原本的食铺店内也就几张桌子，简单地坐一坐人,现在的永安食铺打通了三间铺面,店内专门设了大片的用餐区域,就在排队的人两侧。
后面排队的人还没买到新品，在排队时已经能看见边上买到的食客们在吃了。
……
这对饥肠辘辘排队的人无疑是一种煎熬。
那味道源源不断的传到鼻子里,还能看到别人咬下炸鸡时的表情、听到脆皮的轻微脆响……
那不打算买醴酒的食客咽了咽口水,看了看自己前面排着的人。还好，感觉没几个就要轮到他了。
理智上来说,现在专心排队不去看那些正在吃的人才是明智的选择。
但他的眼睛不受控制地往边上瞄。
——那无骨琥珀炸鸡的皮看起来怎么那么脆？那上面淋的汁儿看起来还挺粘稠，也不知道是个什么味道？无骨吗？看上去好像是鸡腿把骨头去了，这样吃起来得有多爽？
这食客用余光瞄着，看见那吃无骨炸鸡的人端起了旁边的长筒形杯子，大大喝了一口。
“嘶——哈——”
……
那人的表情让这食客怀疑那长筒杯子里到底是不是醴酒。
醴酒不是又苦又清淡的那种酒吗？怎
么这个人喝起来一副十分享受的样子,还发出了类似于“爽”的声音？
他又朝旁边看去，只见买了套餐的食客们不少人喝起来那气泡醴酒都是一副爽快的样子。吃两口无骨琥珀炸鸡就拿起来手边的长筒喝一大口。
……不苦吗？那食客情不自禁地想，脑子里还回想起自己喝过的醴酒的味道。
这永安食铺卖的气泡醴酒绝对是改良过！
否则就那种清苦的味道，一口下去舌头都是苦味儿，更别说是要就着炸鸡一起吃了。
这食客踮着脚尖看那些已经买到套餐的客人们杯子里翻腾的泡沫，一下子也心动起来。
这么多人都在喝，看那表情……应该也不错，要不然他也试试……？
这食客心里想着，转眼就排到了柜台跟前。
“这位客人想点点儿什么呢？”
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“额……我要那个无骨琥珀炸鸡……”这食客说到这里，转眼看了一圈店里吃炸鸡喝气泡醴酒的客人们，道:“套餐，我要一个那个无骨琥珀炸鸡套餐。”
“好嘞。”
小五动作利索的在面前的纸上记了下来，还从那纸上撕下了一角递给了这食客:“请拿着这个取餐纸到那边取餐区排队等待。”
小五伸出手示意旁边，排队的区域点完餐掏完银子就能直接过去。
这食客拿着手里的小纸片看了一眼——像是字，又不像是字。
“你这是……写的什么？”那食客不由地问道。
小五挠了挠头:“这算是我们老板独创的一套……字儿吧。”
店里菜品多了，点餐流程也该规范化。安雨想要把现代那套点餐制度运用到店里来，面临的最大问题就是小五他们都不大会写字。
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安雨索性将每一种菜品都编上了不同的符号，从字里面拆出来简单的结构，好记也好写，每一种菜品一笔就能完成，方便
了小五这个“点餐员”。
店里其他人也都熟知这种符号，接到小五送过来的纸条也明白要做什么。
……
那食客拿着手里的纸条走到了一边儿取餐，看着手里的那纸条还嘀咕:“真神秘……就像是这店里专用的暗语一般。”
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没多久，这食客就拿到了无骨琥珀炸鸡套餐。
他毫不犹豫地先尝了那无骨琥珀炸鸡。这位食客算是永安食铺的老顾客了，虽然永安食铺开起来满打满算也就几个月，但他算得上是那批最早来店里的顾客，从香辣鸡排开始他便经常来永安食铺买菜品。
这位绝对是资深老顾客了，对安掌柜的手艺非常信任。
琥珀炸鸡一口咬下去，这食客只觉得这炸鸡的味道和之前那几种都不同——是不同风格的好吃。
之前的香辣鸡排也好脆皮大鸡腿也好，都算是咸香口味的，而这新品是酸甜口味的。
有点出乎意料，他排队时看见那些别的客人吃的新品，那上面一层红色的汁，还以为是什么超辣口味的呢。
这酸甜也和他以往吃过的酸甜味道不同，味道不冲，酸中带着一点儿自然的甜，这粘稠的红汁上面还撒了白色的芝麻，连带着脆皮一起咀嚼起来更香。
这脆皮里包裹的炸鸡更是一如既往的鲜嫩多汁，真是完全没得讲。
吃惯了永安食铺咸辣的炸鸡，再这么一吃这种口味的……真是新奇又好吃。
这食客一口气吃了两大块炸鸡。
一份炸鸡用大盘装着，里面有足足五六大块，都是去骨的琵琶腿，要一份儿完全能一次吃过瘾。
食客吃完两块咂了咂嘴，把目光放到了一边的气泡醴水上。
……这炸鸡这么好吃，安掌柜的既然选了这气泡醴水搭配，味道应该也差不到哪里去吧？
刚吃完新品的食客对安雨的信任俨然又上了一层楼。
他拿起杯子喝了一口那气泡醴水。
入口的味道完全不是记忆当中那般苦涩，先是微麻而爽口的小气泡迅速分布在舌头上，将方才吃炸鸡时口中的酸甜洗刷干净，余下淡淡的
清苦。
醴酒的酒精浓度并不高，是以喝完一大口，食客只能微微的品味到一点儿酒味。
……不知为何，这淡淡的酒味和让舌头“颤栗”的气泡，让他觉得这简直就是无骨琥珀炸鸡的绝配！
不愧是安掌柜的。
“这也太好喝了！完全不是以前那种醴酒的味道！”
他大赞，又喝了一大口气泡醴酒。
环视四周，周围的人大多数也都捧着气泡醴酒就着炸鸡。
“对！”一旁有别的客人应和起了这食客的话，“之前那醴酒真是喝都喝不下去，安掌柜加了这气泡之后，不知道怎么的，这气泡醴酒啊变得爽口又好喝，连那丝丝苦味儿都让我觉得香！”
“你想的真是和我一样！”这食客道，那说话的客人说的还真是说到他心坎儿里去了，“谁能想到这醴酒经过安掌柜的手能变的这么好喝呢！”
早知现在，他点餐的时候又何必那么犹豫呢？
幸好点菜的时候看了一下周围那些客人的反应，要不然他岂不是就要错过这好喝的气泡醴酒了？
……
同样的事情在城北仲孙来的醴酒店铺也正在发生。
这日他挂上和永安店铺一样的画在门口，心里紧张又期待。
自己店里的醴酒已经被安掌柜改良过了，那改过的气泡醴酒他也尝过，作为一个酿了这么多年酒的老板，他只觉得那气泡醴酒的味道不逊色于他尝过的任何一种味道的酒。
更别说今天还搭着那无骨琥珀炸鸡一起卖了。
眼下店里已经被安雨带人改造过了，一楼做出了更大的柜台，后面也做出了厨房。
今日冯妈带着小兰和苗婶在后厨，就是为了看这边儿的生意。
安雨和仲孙来之间的分成协议也拟定了，除了酒的分成外，在这边卖炸鸡的钱八二分成，这还是仲孙来极力压低自己的分成未果后定下来的比例。
他觉得自己这边卖炸鸡安雨出人出力，还能帮他带着卖酒，自己能分一成已经相当不错了。
而安雨……她虽然是个商人，但也不想坑老实人。
这城北的“分店”不用她出房
租，也不用她出地方，直接在人家店铺里卖炸鸡，就是简单改造一下店铺出几个人的事儿，基本就是纯挣钱。
可惜无论她怎么游说，死心眼儿的仲孙来都不同意再提高他自己的那一份比例了。
……安雨琢磨着他这种原则，大概明白了为什么这人来京城做生意能赔的血本无归。
……
贴了新品的画后，原本门可罗雀的仲孙来的醴酒铺情况变了。
上午开店不久，就有一人试探地进来问道:“这卖的是城东那永安食铺的炸鸡？”
小兰闻言从后面走出来道:“正是。”
作者有话要说:为什么过个劳动节假期更累了？
劳动节劳动节，真是名不虚传。
忙忙碌碌的劳动！
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