74、紧张
如果小五接触过“现代”的词汇,大概会觉得安老大方才说的那些话十分“凡尔赛”。
紧张？安老大还紧张？
请问说的是不是第一次进宫参加宫宴，然后就在并不长的时间里做出来三种样式的月饼，并且还让御膳房的总理事务大臣评价不错的那种紧张？
现在的小五已经和两天前那个刚刚进宫的小五不一样了,他可是在这两天里见识过参加宫宴的其他店铺，若是安老大说她紧张,那其他店铺的掌柜们算什么？
……
反正小五现在是无法理解为什么安老大会在这个时候说这种话。
“……没事。”安雨也注意到了小五的停顿,那孩子怔住了,一看就是不明白为什么她要这么说。
“明天还要继续选拔,你早点睡吧。”她这么说。
“安老大……”小五开口，似乎还是想和安老大聊聊天。
“没事儿……”
“安老大！我也这么觉得！”小五像是突然想到了什么一般,脑子里突然“通了”。
“嗯？”
安雨挑了挑眉，倒是不知道这个“也”是什么意思。
小五还环顾了一圈周围有没有人,随后靠近了安雨,小声道:“我也觉得这一切似乎有点过于容易了，说不定有圈套！”
应该是这样！
安老大的实力不用说,那是非常强。可每次他们永安食铺好起来的时候，似乎都会有什么“危险”的事情发生。牧老大之前在私底下悄悄跟他说过，估计是有人眼红他们铺子这么厉害。
他毕竟跟着牧老大混过几年江湖，知道是会有人没有侠义之心，嫉妒那些实力强的“后起之秀”的。
……
之前他们劫富济贫的时候,就常常有人在城东的街坊之中传他们的坏话！他们几个人明明干的是好事儿！看看,都给他们传成什么样子了？
可恶，这种人居然还眼红安老大,处处使绊子。
虽然之前有人找茬，也都被安老大解决了。但进宫这么厉害的事情，肯定也有人躲在暗处想要悄悄对他们动什么手脚！
安老大深
谋远虑，想到的一定便是这个！
所说的紧张,也一定是因为……安老大警惕性够强，哪怕在这么有迷惑性的现在，也能想起来一直有人在暗处窥探他们，谨记时刻不能掉以轻心。
不愧是你！安老大！
听完小五解释的安雨颇为无语。
“你……”话出口，她却一时不知道要从哪里开始纠正比较好。
牧修竹其人也就算了，那套侠不侠的东西已经在他心里根深蒂固了。想掰，一时也掰不过来了。
小五这孩子小一点儿，她已经因为这个事情跟他强调了多少回了，不要跟着牧修竹想那些乱七八糟的东西，怎么现在脑子里依旧是这些？
难道真的是因为已经错过了教育孩子关键的那几年，就已经错失了孩子世界观形成的重要时机？
安雨自然不知道，在那些个她忙着研究菜品的日日夜夜，牧修竹悄悄指着她跟小五灌输了多少武侠思想。
一个出一个进，安雨相当于什么都白说。
……
小五说完还歪了歪头，不明白为什么安老大看上去似乎更无语了。
“难道说……”小五道，“安老大，我猜错了？”
“是。”安雨点了点头。
“难道我们的敌人并没有藏在暗处，而是——这宫里的……”小五的话还没说完，就被安雨眼疾手快地捂住了嘴。
这是什么地方，怎么能乱说？隔墙有耳，更不用说那些留下来的店铺似乎都自诩是她的对手。
“没有，别乱猜了，我们没有那个不存在的敌人。”安雨恨铁不成钢的敲了敲小五的脑袋，“做任何事情最大的敌人就是自己。”
“自己？”
“没错，要努力钻研提升水平，还要约束自己不要胡思乱想，不要给自己凭空捏造一些不存在的敌人和困难。”
“啊……”小五挠了挠头，困惑地问道:“难道是我想错了？”
……
“那……安老大在紧张什么？”
……
安雨现在就恨自己刚才长了一张嘴，跟着脑子燃得很的小孩说什么呢？
她微笑着朝小五摇了摇头:“不紧张了。”
“啊？”
“方才只是有些紧张
今天晚上会不会有云，看不了月亮。”安雨随口胡编，毕竟跟一个小孩儿解释这宫宴和那些乱七八糟的江湖恩怨没什么关系也是要消耗不少精力的。
回去再好好教育吧，现在先把这孩子诓回去好好休息，半大的孩子还在长身体，没必要陪着她一起在这儿熬夜吹风看月亮。
安雨现在倒是忘了，她现在这具身体不过也只是个“孩子”。
……
片刻后，小五被安雨说回了屋子睡觉。
……
安雨的“紧张”不是假的。
也不知为何，知道自己即将进宫参加选拔时她没有紧张，参加第一次选拔的时候她没有紧张，哪怕是第二次选拔要和那些古代人比做月饼的时候，她也没有多紧张。
毕竟她明白，自己和这些厨子相比，有一个独一无二的、不可复制的长处，那便是她有着现代的经验和记忆。
那是经过数百年数千年人类的智慧凝结，也是进步的体现。
小小一个食铺能在这么短的时间之内，从毫不起眼走到现在这个地步，依托的也同样是这一点。
……
现在她的情绪突如其来。
倚仗依旧还是她的倚仗，但是这种紧张的情绪还是更多的来自于心态。
安雨算是个慢热的人，很多时候在遇到事情时“理智”要大于“情绪”率先反应。
知道要参加宫宴选拔的时候，她的大脑率先告诉她应该怎么做、怎么准备，在每一关如何出彩。
直到今天第二轮比试结束，永安食铺进了第二轮，安雨的情绪才后知后觉的反应过来——她马上就要参加这宫宴的最终一轮选拔了。
这种感觉很奇妙，就像是“前世”。
安雨在当初自己高考前，看见身边的同学临考试前两天紧张到复习不下去，她还在按部就班的按照自己的计划复习，甚至能平静地看下去东西，直到进考场前的那一个小时。
可到了考场上，铃声响起后，做完第一个科目前面的所有选择题，她才后知后觉地想到——我这已经到了高考的考场？
想到的那一瞬间，紧张的情绪才迟缓的出现——伴随紧张的还有兴奋。
这次也是一样，直到刚刚，安雨在看月亮的时候，她的情绪才慢慢地涌上来。
紧张，还带着一种兴奋。
到了临门一脚，那种“得到”或是“失去”的可能才愈发明显起来。
经过漫长的预热，成功和失败的可能性在笼统的概率上拉成一致，一切的结果都取决于明天。
这种感觉过于“个人感受”，安雨从来没和别人说过，以前是，现在更是。所以也没有办法跟小五解释明白。
类似于一种赌徒心理吧，只有机会的可能性极大，失去机会的概率也高时，这种紧张又兴奋的情绪才会出现在安雨的身上。
会影响明天的发挥吗？
安雨看着月亮，心里像是在问自己。
她缓慢的摇了摇头。
——这种兴奋会让她变得更好。
……
安雨同样没有同别人说过，这是她第一次参加宫宴选拔，应当也是最后一次。
她没穿过来之前做了那么久的快餐行业，自认对于这个种类的食物有着自己的理解。
高热量的食物固然吸引人，也会在一定程度上令人“上瘾”。目前和以前在餐饮行业上取得的成就，也都是建立在这种食物的特性之上。
古代没有炸鸡薯条，初见时人们自然新奇，进而被这种食物吸引。宫中的人应该也不例外。
——但这一切的基础应该都是建立在这种食物刚出现在这个世界的前提之下。
安雨不认为，这种能让人快速喜欢的油炸食品比起华朝数千年传承下来的菜式精巧、富有营养。
从烹饪技巧上来说，也远远不如华朝的各种菜式难度高。
她现在能把永安食铺的炸鸡做到最好，不过就是靠着经验。
在后面的“商业计划”当中，安雨不打算把炸鸡薯条之类的做法牢牢攥在永安食铺这一家。——炸鸡的做法是可以被研究的更好的。
这也是为什么她能从市场饱和的现代市场中杀出重围的原因。
待到炸鸡在古代世界普及，她再带着这个“杀手锏”来参加宫宴，可就吃不到什么红利了。
——更何况，这种制作简单、销量好的食物普及速度应
该比想象之中要快得多。
各位大厨也没有被降过智，掌柜的们嗅到商机……她这永安食铺应该很快就不会是独一家了。
那醉仙楼做出的炸鸡就是例子——虽然目前还只是个仿制的很不成功的盗版。
但世界之大，光是京城就藏龙卧虎。
安雨从来不会低估“人”。
……
所以想要依靠炸鸡通过宫宴选拔，今年这遭应当是最好的时机了。
想到这里，安雨的指尖麻了麻。
——更兴奋了，在意识到这件事情之后。
……
行。
既然是托了炸鸡的福，她才能带着小五进了宫宴选拔。
那么明天就该让炸鸡露露面了。
那桶气泡醴酒，自然也不能白带。
……
院门口一盏灯由远至近——是宫里的公公。
“安姑娘，你要的东西到了。”这来的公公也不是别人，正是那进宫时，在宫门口见过一面的刘公公。
刘公公带着几个小公公一路过来，几个小公公还轻手轻脚地拉着一辆小板车。
刘公公不但亲自帮安雨把东西送过来，脸上还带着笑。
一方面是因为魏太师的关系，另一方面自然是因为安雨给的银子足够。
“放在这屋就行了。”安雨打开锁，让小公公们把小板车上的东西放下来。
“公公受累。”
“安姑娘甭客气。”
……
安雨没有注意到，隔壁相连的屋子里，有一个“小朋友”此时贴着墙，聚精会神的听着这边的动静。
本该已经睡着的小五专心听着墙角，想道:怪不得安老大让我别操心，原来已经有了应对之策！
虽然不知道隔壁现在是怎么个情况……但是牧老大还真是说对了！
跟着安老大真没错，有事她便用那瘦弱的肩膀抗在前方，还扯谎让他先回来睡觉……
真是个可歌可哭泣的好前辈啊！
……
终选现场。
还是前两次比试的大殿，参加比试的店铺却没剩下几家。
现场肉眼可见的宽敞了许多。
但店铺掌柜的和大厨们脸上那股“凝重”，不少反增。
能进到这层选拔的店铺都
是有实力的。
换句话说，能被推举来参加宫宴的店铺，都多多少少有着“过店之处”。
而能从那么多店铺中留到现在的，实力强劲，无疑是京城店铺中的佼佼者。
在场的掌柜都明白，能走到现在，就离举办宫宴只剩下一步之遥。
是以今日选拔的准备工作各家店铺都做的异常认真。
今日宫宴的题目是“拿手菜式”。
现场各家的台子旁都放着自己带来的东西，如同八仙过海一般，乍看上去，这场比试的现场比店铺多时还要热闹。
以往宫宴的第一轮和最终选拔和这次不同，一般是第一轮让各个店铺做拿手菜式，也就是招牌菜。到了最后一轮才会考验大厨们做各种工序菜式。
是以来宫中参加选拔的店家们虽然没有带食材，但是独特的、用的惯得厨具多多少少都拿上了一些。
……
终选依旧有时间限制。
这回给的时间是三个时辰，做出各个店铺的拿手菜。
数量、种类都没有要求，全靠各个店铺自己发挥。
这样的要求若是放在第一轮，确实算是容易，放在最后一轮可就不一定了。
——一个是淘汰店铺，一个是从一堆店铺中选出一个优胜店，这标准自然不一样。
用于计时的香点上了，各个店铺的大厨和掌柜们行动起来，如火如荼地做着各自家店里的拿手菜。
先前两轮便算了，这一轮大家都带着些势在必得的气势。
毕竟谁也不愿意自己家的拿手菜被别人家比下去。
……
安雨倒是遇到了一些小麻烦。
进宫时她带了不少东西，醴酒、食材等。
在准备时安雨得到的消息同样也是宫宴第一轮比试是要做各个店铺的招牌菜，用以让各位御厨品鉴。
是以她准备了肉鸡、准备了各种精心挑选的食材。
可第一轮的题目变了。
等到真正要用到这些食材的时候，已经到了比试第三日。
再准确一些说，距离带着食材进宫的那个下午到现在，已经到了第四天。
在店里的时候安雨就对食材的“新鲜度”有很高的要求，所
有的炸鸡都是联系好的肉铺当天下午送过来，晚上腌制。
若是第二天没有卖完，便不再用这批肉进行售卖。
安雨做了这么多年生意，自然明白鸡肉的新鲜对于炸鸡的味道和店铺的口碑有多么重要。
而那进宫时带的鸡已经过去了几日，虽然带了不少，但自然是已经不能再使用了。
“哎呀！鸡！”小五看到安雨掀开那放鸡的桶的盖子，才想起来这一茬。
其他店铺进宫都没拿什么食材，今日用的都是宫里供的新鲜食材，自然不用担心这个问题。
前两日选拔紧张，他居然把自家店铺的这件事情给忘了！
那批鸡肉浪费就算了，大不了今日就用宫里的鸡，可炸鸡是要提前腌制好的啊！
若是今天现场腌制，炸倒是也能炸出来。可若是那样……鸡本来就不是安老大挑好的鸡了，腌制的时间又和在店里不一样，那出来的味道不知道要打多少折扣！
小五如此紧张，安雨倒是淡淡地瞥了他一眼:“昨晚没有睡好？”
年纪轻轻就有了淡淡的一层黑眼圈，昨晚上定是没有好好睡觉。
小五担心着鸡，却听安老大这么问，心里又着急又心虚:“安老大！都什么时候了，不担心我们的鸡嘛？还在说我昨晚有没有好好睡觉……”
“你昨天晚上进房间不是挺早的吗？”
“我……”
小五哪里敢说，昨天晚上听到小房的动静后，他便一直强撑着为安老大“放哨”，预防有什么紧急事件的发生。
安老大具体在做什么事情他不清楚，可特地挑在了那么一个深夜，一定是不想让人看见！
那他自然要帮忙！
“我……我后来在帮安老大放哨。”
“放哨？放什么哨？”安雨纳闷地把桶里的鸡拿出来，道。
……
“安老大你不是在和公公秘密交易……诶？这鸡……怎么看上去还是新鲜的？”小五问道。
按照常理来说，他们拿进宫的鸡放了这么些天，应该多多少少已经变黄了，更不用说鸡还是在香料里腌着的。
小五不太相信，还
凑上前去闻了闻。
——鼻子比眼睛灵敏，这鸡坏没坏，一闻便知道。
“诶？闻着也很新鲜！”小五兴奋道，“连上天都在帮助我们！这鸡肉放了这么些天还没有坏！还如此新鲜！这一定是奇迹！”
“什么奇迹？”安雨像看傻子一样看着他:“这是我昨天晚上腌的，你既然听见了，怎么不出来帮忙？”
“啊？安老大你昨晚不是在和那大公公商量事情吗？”
“商量什么？”
“自然是……怎么揪出宫中隐藏的幕后黑手……”
小五越说声音越小。
他说完，发现安老大顿了一下，随后便面无表情地动手料理起了手里的鸡。
摘香料、拌脆皮的浆糊。
动作行云流水，不带丝毫停顿。
……
可就是这样，一言不发的安老大让小五更加害怕了。
以往若是遇到这样的情况，安老大少不了要打一巴掌他的头，再训诫他两句的……
“安老大……我错了。”
“没事，”安雨道，“快帮忙，今天要做的菜不少。”
“好。”小五连忙动起来，帮着安雨洗菜、递东西。
紧接着，他便听见安雨道。
——“等选拔完，回去就把牧修竹杀了。”
太麻烦了，办事还是直接从源头处理吧。
——“？？？？？？？”
作者有话要说:牧修竹:？？？？？？？？？
。
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紧张？安老大还紧张？
请问说的是不是第一次进宫参加宫宴，然后就在并不长的时间里做出来三种样式的月饼，并且还让御膳房的总理事务大臣评价不错的那种紧张？
现在的小五已经和两天前那个刚刚进宫的小五不一样了,他可是在这两天里见识过参加宫宴的其他店铺，若是安老大说她紧张,那其他店铺的掌柜们算什么？
……
反正小五现在是无法理解为什么安老大会在这个时候说这种话。
“……没事。”安雨也注意到了小五的停顿,那孩子怔住了,一看就是不明白为什么她要这么说。
“明天还要继续选拔,你早点睡吧。”她这么说。
“安老大……”小五开口，似乎还是想和安老大聊聊天。
“没事儿……”
“安老大！我也这么觉得！”小五像是突然想到了什么一般,脑子里突然“通了”。
“嗯？”
安雨挑了挑眉，倒是不知道这个“也”是什么意思。
小五还环顾了一圈周围有没有人,随后靠近了安雨,小声道:“我也觉得这一切似乎有点过于容易了，说不定有圈套！”
应该是这样！
安老大的实力不用说,那是非常强。可每次他们永安食铺好起来的时候，似乎都会有什么“危险”的事情发生。牧老大之前在私底下悄悄跟他说过，估计是有人眼红他们铺子这么厉害。
他毕竟跟着牧老大混过几年江湖，知道是会有人没有侠义之心，嫉妒那些实力强的“后起之秀”的。
……
之前他们劫富济贫的时候,就常常有人在城东的街坊之中传他们的坏话！他们几个人明明干的是好事儿！看看,都给他们传成什么样子了？
可恶，这种人居然还眼红安老大,处处使绊子。
虽然之前有人找茬，也都被安老大解决了。但进宫这么厉害的事情，肯定也有人躲在暗处想要悄悄对他们动什么手脚！
安老大深
谋远虑，想到的一定便是这个！
所说的紧张,也一定是因为……安老大警惕性够强，哪怕在这么有迷惑性的现在，也能想起来一直有人在暗处窥探他们，谨记时刻不能掉以轻心。
不愧是你！安老大！
听完小五解释的安雨颇为无语。
“你……”话出口，她却一时不知道要从哪里开始纠正比较好。
牧修竹其人也就算了，那套侠不侠的东西已经在他心里根深蒂固了。想掰，一时也掰不过来了。
小五这孩子小一点儿，她已经因为这个事情跟他强调了多少回了，不要跟着牧修竹想那些乱七八糟的东西，怎么现在脑子里依旧是这些？
难道真的是因为已经错过了教育孩子关键的那几年，就已经错失了孩子世界观形成的重要时机？
安雨自然不知道，在那些个她忙着研究菜品的日日夜夜，牧修竹悄悄指着她跟小五灌输了多少武侠思想。
一个出一个进，安雨相当于什么都白说。
……
小五说完还歪了歪头，不明白为什么安老大看上去似乎更无语了。
“难道说……”小五道，“安老大，我猜错了？”
“是。”安雨点了点头。
“难道我们的敌人并没有藏在暗处，而是——这宫里的……”小五的话还没说完，就被安雨眼疾手快地捂住了嘴。
这是什么地方，怎么能乱说？隔墙有耳，更不用说那些留下来的店铺似乎都自诩是她的对手。
“没有，别乱猜了，我们没有那个不存在的敌人。”安雨恨铁不成钢的敲了敲小五的脑袋，“做任何事情最大的敌人就是自己。”
“自己？”
“没错，要努力钻研提升水平，还要约束自己不要胡思乱想，不要给自己凭空捏造一些不存在的敌人和困难。”
“啊……”小五挠了挠头，困惑地问道:“难道是我想错了？”
……
“那……安老大在紧张什么？”
……
安雨现在就恨自己刚才长了一张嘴，跟着脑子燃得很的小孩说什么呢？
她微笑着朝小五摇了摇头:“不紧张了。”
“啊？”
“方才只是有些紧张
今天晚上会不会有云，看不了月亮。”安雨随口胡编，毕竟跟一个小孩儿解释这宫宴和那些乱七八糟的江湖恩怨没什么关系也是要消耗不少精力的。
回去再好好教育吧，现在先把这孩子诓回去好好休息，半大的孩子还在长身体，没必要陪着她一起在这儿熬夜吹风看月亮。
安雨现在倒是忘了，她现在这具身体不过也只是个“孩子”。
……
片刻后，小五被安雨说回了屋子睡觉。
……
安雨的“紧张”不是假的。
也不知为何，知道自己即将进宫参加选拔时她没有紧张，参加第一次选拔的时候她没有紧张，哪怕是第二次选拔要和那些古代人比做月饼的时候，她也没有多紧张。
毕竟她明白，自己和这些厨子相比，有一个独一无二的、不可复制的长处，那便是她有着现代的经验和记忆。
那是经过数百年数千年人类的智慧凝结，也是进步的体现。
小小一个食铺能在这么短的时间之内，从毫不起眼走到现在这个地步，依托的也同样是这一点。
……
现在她的情绪突如其来。
倚仗依旧还是她的倚仗，但是这种紧张的情绪还是更多的来自于心态。
安雨算是个慢热的人，很多时候在遇到事情时“理智”要大于“情绪”率先反应。
知道要参加宫宴选拔的时候，她的大脑率先告诉她应该怎么做、怎么准备，在每一关如何出彩。
直到今天第二轮比试结束，永安食铺进了第二轮，安雨的情绪才后知后觉的反应过来——她马上就要参加这宫宴的最终一轮选拔了。
这种感觉很奇妙，就像是“前世”。
安雨在当初自己高考前，看见身边的同学临考试前两天紧张到复习不下去，她还在按部就班的按照自己的计划复习，甚至能平静地看下去东西，直到进考场前的那一个小时。
可到了考场上，铃声响起后，做完第一个科目前面的所有选择题，她才后知后觉地想到——我这已经到了高考的考场？
想到的那一瞬间，紧张的情绪才迟缓的出现——伴随紧张的还有兴奋。
这次也是一样，直到刚刚，安雨在看月亮的时候，她的情绪才慢慢地涌上来。
紧张，还带着一种兴奋。
到了临门一脚，那种“得到”或是“失去”的可能才愈发明显起来。
经过漫长的预热，成功和失败的可能性在笼统的概率上拉成一致，一切的结果都取决于明天。
这种感觉过于“个人感受”，安雨从来没和别人说过，以前是，现在更是。所以也没有办法跟小五解释明白。
类似于一种赌徒心理吧，只有机会的可能性极大，失去机会的概率也高时，这种紧张又兴奋的情绪才会出现在安雨的身上。
会影响明天的发挥吗？
安雨看着月亮，心里像是在问自己。
她缓慢的摇了摇头。
——这种兴奋会让她变得更好。
……
安雨同样没有同别人说过，这是她第一次参加宫宴选拔，应当也是最后一次。
她没穿过来之前做了那么久的快餐行业，自认对于这个种类的食物有着自己的理解。
高热量的食物固然吸引人，也会在一定程度上令人“上瘾”。目前和以前在餐饮行业上取得的成就，也都是建立在这种食物的特性之上。
古代没有炸鸡薯条，初见时人们自然新奇，进而被这种食物吸引。宫中的人应该也不例外。
——但这一切的基础应该都是建立在这种食物刚出现在这个世界的前提之下。
安雨不认为，这种能让人快速喜欢的油炸食品比起华朝数千年传承下来的菜式精巧、富有营养。
从烹饪技巧上来说，也远远不如华朝的各种菜式难度高。
她现在能把永安食铺的炸鸡做到最好，不过就是靠着经验。
在后面的“商业计划”当中，安雨不打算把炸鸡薯条之类的做法牢牢攥在永安食铺这一家。——炸鸡的做法是可以被研究的更好的。
这也是为什么她能从市场饱和的现代市场中杀出重围的原因。
待到炸鸡在古代世界普及，她再带着这个“杀手锏”来参加宫宴，可就吃不到什么红利了。
——更何况，这种制作简单、销量好的食物普及速度应
该比想象之中要快得多。
各位大厨也没有被降过智，掌柜的们嗅到商机……她这永安食铺应该很快就不会是独一家了。
那醉仙楼做出的炸鸡就是例子——虽然目前还只是个仿制的很不成功的盗版。
但世界之大，光是京城就藏龙卧虎。
安雨从来不会低估“人”。
……
所以想要依靠炸鸡通过宫宴选拔，今年这遭应当是最好的时机了。
想到这里，安雨的指尖麻了麻。
——更兴奋了，在意识到这件事情之后。
……
行。
既然是托了炸鸡的福，她才能带着小五进了宫宴选拔。
那么明天就该让炸鸡露露面了。
那桶气泡醴酒，自然也不能白带。
……
院门口一盏灯由远至近——是宫里的公公。
“安姑娘，你要的东西到了。”这来的公公也不是别人，正是那进宫时，在宫门口见过一面的刘公公。
刘公公带着几个小公公一路过来，几个小公公还轻手轻脚地拉着一辆小板车。
刘公公不但亲自帮安雨把东西送过来，脸上还带着笑。
一方面是因为魏太师的关系，另一方面自然是因为安雨给的银子足够。
“放在这屋就行了。”安雨打开锁，让小公公们把小板车上的东西放下来。
“公公受累。”
“安姑娘甭客气。”
……
安雨没有注意到，隔壁相连的屋子里，有一个“小朋友”此时贴着墙，聚精会神的听着这边的动静。
本该已经睡着的小五专心听着墙角，想道:怪不得安老大让我别操心，原来已经有了应对之策！
虽然不知道隔壁现在是怎么个情况……但是牧老大还真是说对了！
跟着安老大真没错，有事她便用那瘦弱的肩膀抗在前方，还扯谎让他先回来睡觉……
真是个可歌可哭泣的好前辈啊！
……
终选现场。
还是前两次比试的大殿，参加比试的店铺却没剩下几家。
现场肉眼可见的宽敞了许多。
但店铺掌柜的和大厨们脸上那股“凝重”，不少反增。
能进到这层选拔的店铺都
是有实力的。
换句话说，能被推举来参加宫宴的店铺，都多多少少有着“过店之处”。
而能从那么多店铺中留到现在的，实力强劲，无疑是京城店铺中的佼佼者。
在场的掌柜都明白，能走到现在，就离举办宫宴只剩下一步之遥。
是以今日选拔的准备工作各家店铺都做的异常认真。
今日宫宴的题目是“拿手菜式”。
现场各家的台子旁都放着自己带来的东西，如同八仙过海一般，乍看上去，这场比试的现场比店铺多时还要热闹。
以往宫宴的第一轮和最终选拔和这次不同，一般是第一轮让各个店铺做拿手菜式，也就是招牌菜。到了最后一轮才会考验大厨们做各种工序菜式。
是以来宫中参加选拔的店家们虽然没有带食材，但是独特的、用的惯得厨具多多少少都拿上了一些。
……
终选依旧有时间限制。
这回给的时间是三个时辰，做出各个店铺的拿手菜。
数量、种类都没有要求，全靠各个店铺自己发挥。
这样的要求若是放在第一轮，确实算是容易，放在最后一轮可就不一定了。
——一个是淘汰店铺，一个是从一堆店铺中选出一个优胜店，这标准自然不一样。
用于计时的香点上了，各个店铺的大厨和掌柜们行动起来，如火如荼地做着各自家店里的拿手菜。
先前两轮便算了，这一轮大家都带着些势在必得的气势。
毕竟谁也不愿意自己家的拿手菜被别人家比下去。
……
安雨倒是遇到了一些小麻烦。
进宫时她带了不少东西，醴酒、食材等。
在准备时安雨得到的消息同样也是宫宴第一轮比试是要做各个店铺的招牌菜，用以让各位御厨品鉴。
是以她准备了肉鸡、准备了各种精心挑选的食材。
可第一轮的题目变了。
等到真正要用到这些食材的时候，已经到了比试第三日。
再准确一些说，距离带着食材进宫的那个下午到现在，已经到了第四天。
在店里的时候安雨就对食材的“新鲜度”有很高的要求，所
有的炸鸡都是联系好的肉铺当天下午送过来，晚上腌制。
若是第二天没有卖完，便不再用这批肉进行售卖。
安雨做了这么多年生意，自然明白鸡肉的新鲜对于炸鸡的味道和店铺的口碑有多么重要。
而那进宫时带的鸡已经过去了几日，虽然带了不少，但自然是已经不能再使用了。
“哎呀！鸡！”小五看到安雨掀开那放鸡的桶的盖子，才想起来这一茬。
其他店铺进宫都没拿什么食材，今日用的都是宫里供的新鲜食材，自然不用担心这个问题。
前两日选拔紧张，他居然把自家店铺的这件事情给忘了！
那批鸡肉浪费就算了，大不了今日就用宫里的鸡，可炸鸡是要提前腌制好的啊！
若是今天现场腌制，炸倒是也能炸出来。可若是那样……鸡本来就不是安老大挑好的鸡了，腌制的时间又和在店里不一样，那出来的味道不知道要打多少折扣！
小五如此紧张，安雨倒是淡淡地瞥了他一眼:“昨晚没有睡好？”
年纪轻轻就有了淡淡的一层黑眼圈，昨晚上定是没有好好睡觉。
小五担心着鸡，却听安老大这么问，心里又着急又心虚:“安老大！都什么时候了，不担心我们的鸡嘛？还在说我昨晚有没有好好睡觉……”
“你昨天晚上进房间不是挺早的吗？”
“我……”
小五哪里敢说，昨天晚上听到小房的动静后，他便一直强撑着为安老大“放哨”，预防有什么紧急事件的发生。
安老大具体在做什么事情他不清楚，可特地挑在了那么一个深夜，一定是不想让人看见！
那他自然要帮忙！
“我……我后来在帮安老大放哨。”
“放哨？放什么哨？”安雨纳闷地把桶里的鸡拿出来，道。
……
“安老大你不是在和公公秘密交易……诶？这鸡……怎么看上去还是新鲜的？”小五问道。
按照常理来说，他们拿进宫的鸡放了这么些天，应该多多少少已经变黄了，更不用说鸡还是在香料里腌着的。
小五不太相信，还
凑上前去闻了闻。
——鼻子比眼睛灵敏，这鸡坏没坏，一闻便知道。
“诶？闻着也很新鲜！”小五兴奋道，“连上天都在帮助我们！这鸡肉放了这么些天还没有坏！还如此新鲜！这一定是奇迹！”
“什么奇迹？”安雨像看傻子一样看着他:“这是我昨天晚上腌的，你既然听见了，怎么不出来帮忙？”
“啊？安老大你昨晚不是在和那大公公商量事情吗？”
“商量什么？”
“自然是……怎么揪出宫中隐藏的幕后黑手……”
小五越说声音越小。
他说完，发现安老大顿了一下，随后便面无表情地动手料理起了手里的鸡。
摘香料、拌脆皮的浆糊。
动作行云流水，不带丝毫停顿。
……
可就是这样，一言不发的安老大让小五更加害怕了。
以往若是遇到这样的情况，安老大少不了要打一巴掌他的头，再训诫他两句的……
“安老大……我错了。”
“没事，”安雨道，“快帮忙，今天要做的菜不少。”
“好。”小五连忙动起来，帮着安雨洗菜、递东西。
紧接着，他便听见安雨道。
——“等选拔完，回去就把牧修竹杀了。”
太麻烦了，办事还是直接从源头处理吧。
——“？？？？？？？”
作者有话要说:牧修竹:？？？？？？？？？
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