82、出尽风头
看御厨们满足地喝汤,安雨心有甚至有些迟疑。
诸位一路吃过来，到她这里又一人灌了一碗汤下肚，一会儿还有没有肚子吃别的菜品？
这奶油蘑菇汤热量也不算低,可是很有饱腹感。
迟疑也就一瞬，一碗汤喝下去要不了多久,御厨团们喝完就用眼神无声催促安雨介绍下面的菜。
这催促的人当中自然包括魏太师。
……
何青瑜坐在边上,此刻不仅手中的瓜子不香了,似乎连茶水都没那么好喝了。
他眼巴巴地看着好友子仪也分到了一碗汤,与那些御厨不同，这位正慢条斯理地细细品味汤品的味道,手中拿着的银质小勺颇为精致，透露出这个人多少有些臭屁的性格——当然,这是何青瑜认为的。
他还看见连那西域王子都悄悄拿了一碗汤喝。
……
不是,不是除了御厨评选团以外的人都不能随便品尝吗？
大皇子殿下也喝上了……
只有他被隔离在了人群之外？这公平吗？
何青瑜左右看看，觉得是因为大皇子和西域王子站的离人群比较近,几乎就和御厨评选团融为一体，这样混入其中跟着喝汤的确没什么人发现。
就算有人发现了，应该也不敢多说些什么吧。一个是大皇子殿下，一个是从西域而来的贵客王子，御厨们又敢说什么？
说你别喝？
……而他坐着的位置着实离安雨的台子有那么一段距离,中间还隔着空无一人殿内的路。
现在过去蹭,似乎也有些显眼了。
子仪慢悠悠喝着汤，还抽出时间来抬头朝着他这边看了一眼,悠哉游哉地点了点头，似乎是在肯定这汤品的味道。
……不是他说，晏子仪你这行为多少有点儿多此一举了。
这汤难喝不了，光闻味道他何青瑜就能闻出来。
然而,更煎熬的事情还在后面。
汤品品尝环节结束，那永安食铺的安姑娘要开始介绍五品御菜了。
——硬菜这才开始呢。
……
“御菜五品，香辣鸡排、脆皮大鸡腿、上校鸡块、玉米沙拉、肉汁土豆泥。”那安掌柜介绍着。
那“香辣鸡排”一整块被放在一只大个儿白盘中，上面被切出斜方格的大小。鸡排之上还有沙拉酱和番茄酱。
何青瑜眼尖，即使隔着那边儿有一段距离，也能看见乘放鸡排的大白盘边儿上还放着一堆刚炸出锅的“薯条”。那薯条的边上还放着圆形一小块儿的红色——是那番茄酱。
熟悉的味道仿佛近在眼前，却又好像离他很远很远。
近到鼻尖都是鸡排的香味儿，远到似乎怎么也吃不到。
何青瑜咽了咽口水。
这鸡排和薯条一摆盘……似乎变得不一样起来。
——看上去更好吃了，怎么回事？
……
耳边不出意外地响起了那些御厨们的称赞。
“这叫什么？薯条？是用何种食材所作，为何吃上去如此香脆？”
“哦哦……土豆？土豆切条竟能变成如此美味？”
何青瑜心想:当然，你可没见过永安食铺门口每日排长队等着买刚出锅薯条的样子。
——我见过。
……
“这鸡排是如何做的表面焦脆，内里却柔嫩多汁呢？一口下去还十分入味，安掌柜真是厉害。”
“吃起来这像是用鸡的胸脯肉做的鸡排？”这说话的御厨得到安雨的点头肯定后赞叹道:“这鸡胸脯肉最容易做的没味道，肉质有韧劲却不容易入味，没想到安掌柜竟能想出这种利用热油炸熟的想法！”
“这包裹鸡排的面粉也不是一般之物，”另一名御厨道:“外皮酥脆，透露着一丝丝甜香。”
……
御厨们的彩虹屁不断，何青瑜轻轻地、没人听到地“哼”了一声:我可是比在场诸位都早的吃到过这鸡排，能不好吃吗？永安食铺便是靠着这鸡排在城东有了一席之地，当初他到了城东一问，百姓们没人不知道那永安食铺的香辣鸡排。
那香辣鸡排还有一阵儿是在包着鸡排的纸包下面赠送莴菜沙拉呢！你们知道吗？
——我知道。
……
“好多汁！”一名御厨一口咬下脆皮大鸡腿，被鸡腿里面多汁且入围的腿肉惊到了。
“这鸡腿肉做的好鲜嫩！在外皮炸的如此酥脆的情况下，里面还如此滑嫩的，安掌柜这火候控制的
真是好。”
“我以为这不过就是寻常的辣椒面，方才洒在这大鸡腿上咬了一口，才惊觉这辣椒面出乎意料地香浓！”
“在下方才也想说，这辣椒面闻上去香辣，但吃起来远没有闻起来那样辣，更多的是香！”“这辣椒粉看上去普通……没想到和这鸡腿搭配能有如此奇效，安掌柜是从哪里采购的？”有御厨出声询问。
——“这辣椒乃是小女自己种植的。”安掌柜道。
顿时，一片赞叹声又此起彼伏地响起。
……这群御厨怎么回事？
以往不是眼高于顶吗？现在怎么跟他见过的那些城东百姓一样，如此捧安掌柜的场？
何青瑜无语的想道。
他还想——看看你们那些个没有见过市面的样子！不就是永安食铺脆皮大鸡腿就辣椒面吗！
——我吃过！
……
“这上校鸡块……里面可是加入了胡椒？”
“这鸡块如此做法，倒是和别的炸鸡吃起来完全不同，里面有鸡肉的味道，也有别的……鸡蛋面粉油炸过后的香味。”
“还有这土豆泥，方才入口时，在下倒是完全没有想到这土豆泥能做出来肉汤的味道。”
“入口即化，完全不输于肉菜！”
御厨们说着，安掌柜在旁边盛好了一杯杯的气泡醴酒。
“各位大人，这是本店特制的气泡醴酒，在传统醴酒的基础上进行了一些改良，喝起来更加爽口，配着这炸鸡饮用最佳。”
那气泡醴酒倒入琉璃杯中，“咕噜咕噜”的小气泡声不大，只有站在近处的人才能观察到。
醴酒诸位不是没有喝过，劲儿小还发苦，虽有醇香但相比之下，其他酒种香而不苦，故而醴酒在京中早就不是酒中的主流。
在京中都不盛行，更不用提吃穿用度都精挑细选的宫中了。
听闻那是醴酒，不少御厨都生出了“那能好喝吗？”的心思。
安掌柜的珠玉在前，这么多菜品都如此精彩，这酒……应当也能入口吧？
——御厨们又劝自己道。
只是稍微犹豫了一瞬，御厨们便看见有几人毫不犹豫地端了气泡醴酒。
——魏太师、晏公子还有那西域
王子。
就如同是什么信号一样，御厨们也不犹豫了，纷纷上前端了气泡醴酒，就着炸鸡开始品尝。
……嗯，嗯！
入口便知有没有！
怪不得安掌柜叫这为气泡醴酒，一口下去，无数小气泡随着醴酒入口在舌尖炸开，微麻的酥爽感极大限度地冲淡了那醴酒本身的苦味，很快便能尝到这醴酒的回甘。
这还是醴酒吗？味道和之前喝过的那些大为不同！
“好爽！虽然这炸鸡并不如何油腻，但这气泡醴酒入口颇为清爽。”
“幸好幸好，在下刚才听到醴酒还迟疑了一瞬，想着如此苦涩的酒安掌柜何必拿到宫宴上来自砸招牌。尝过后才知是在下短浅了，这醴酒竟能改良的如此之妙！”
“苦味……确实稍微还是有一些，但瑕不掩瑜。劲头小口感好，回甘和淡苦并存，倒是奇特。”
“实乃佳品，在下一人上书，在宫宴时也请使用这种气泡醴酒！”
“我附议！这醴酒如此味道，西域贵客们定然没有尝试过，若是拿到宫宴上，定能展示出我华朝地广物博！”
大皇子殿下听罢，也尝过了那气泡醴酒，道:“不错，可以考虑。”
不愧是让子仪有好胜心的女子，手下功夫不同凡响啊。
还有一人摇头晃脑:“气泡醴酒？与那第一轮尝到的气泡渴水有异曲同工之妙啊！好喝！不错！”
——说话的正是以“不错”评价万物的二皇子殿下。
……
何青瑜眼巴巴地瞅着那边，这回倒是想不到用什么话来安慰自己了。
气泡醴酒他喝过，但没完全喝。
那土豆泥和鸡块他更是没尝过！
若是没吃过安掌柜做的菜品还自罢了，他还可以自我安慰，说一些“不吃也罢”之类的话。
可……安掌柜做出来的菜品就是好吃啊！凡是永安食铺出品，必是佳品！
这一点他已经从那么多吃过的菜品中悟出来了。
……到底为何，沦落到今天这个地步！
他见过、他知道、他吃过！有什么用！
他现在吃不到了！
何青瑜幽怨的眼神渐渐放在那个人群中忙着“品尝菜品”的好友身上，罪魁祸首难道不是这一位吗？
他就是为了这位“追求自己幸福自由”的理想，才上了安掌柜的套，后来也是为了好兄弟一时的口服才上了随时会把他踹下去的贼船。
那现在这一幕又是怎么回事？
罪魁祸首在人群里心满意足地吃炸鸡喝醴酒，他一个“从犯”，只能坐在一边眼巴巴地看？
……
他好命苦！
所以今天为什么要跟来！！！
作者有话要说:。
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这奶油蘑菇汤热量也不算低,可是很有饱腹感。
迟疑也就一瞬，一碗汤喝下去要不了多久,御厨团们喝完就用眼神无声催促安雨介绍下面的菜。
这催促的人当中自然包括魏太师。
……
何青瑜坐在边上,此刻不仅手中的瓜子不香了,似乎连茶水都没那么好喝了。
他眼巴巴地看着好友子仪也分到了一碗汤,与那些御厨不同，这位正慢条斯理地细细品味汤品的味道,手中拿着的银质小勺颇为精致，透露出这个人多少有些臭屁的性格——当然,这是何青瑜认为的。
他还看见连那西域王子都悄悄拿了一碗汤喝。
……
不是,不是除了御厨评选团以外的人都不能随便品尝吗？
大皇子殿下也喝上了……
只有他被隔离在了人群之外？这公平吗？
何青瑜左右看看，觉得是因为大皇子和西域王子站的离人群比较近,几乎就和御厨评选团融为一体，这样混入其中跟着喝汤的确没什么人发现。
就算有人发现了，应该也不敢多说些什么吧。一个是大皇子殿下，一个是从西域而来的贵客王子，御厨们又敢说什么？
说你别喝？
……而他坐着的位置着实离安雨的台子有那么一段距离,中间还隔着空无一人殿内的路。
现在过去蹭,似乎也有些显眼了。
子仪慢悠悠喝着汤，还抽出时间来抬头朝着他这边看了一眼,悠哉游哉地点了点头，似乎是在肯定这汤品的味道。
……不是他说，晏子仪你这行为多少有点儿多此一举了。
这汤难喝不了，光闻味道他何青瑜就能闻出来。
然而,更煎熬的事情还在后面。
汤品品尝环节结束，那永安食铺的安姑娘要开始介绍五品御菜了。
——硬菜这才开始呢。
……
“御菜五品，香辣鸡排、脆皮大鸡腿、上校鸡块、玉米沙拉、肉汁土豆泥。”那安掌柜介绍着。
那“香辣鸡排”一整块被放在一只大个儿白盘中，上面被切出斜方格的大小。鸡排之上还有沙拉酱和番茄酱。
何青瑜眼尖，即使隔着那边儿有一段距离，也能看见乘放鸡排的大白盘边儿上还放着一堆刚炸出锅的“薯条”。那薯条的边上还放着圆形一小块儿的红色——是那番茄酱。
熟悉的味道仿佛近在眼前，却又好像离他很远很远。
近到鼻尖都是鸡排的香味儿，远到似乎怎么也吃不到。
何青瑜咽了咽口水。
这鸡排和薯条一摆盘……似乎变得不一样起来。
——看上去更好吃了，怎么回事？
……
耳边不出意外地响起了那些御厨们的称赞。
“这叫什么？薯条？是用何种食材所作，为何吃上去如此香脆？”
“哦哦……土豆？土豆切条竟能变成如此美味？”
何青瑜心想:当然，你可没见过永安食铺门口每日排长队等着买刚出锅薯条的样子。
——我见过。
……
“这鸡排是如何做的表面焦脆，内里却柔嫩多汁呢？一口下去还十分入味，安掌柜真是厉害。”
“吃起来这像是用鸡的胸脯肉做的鸡排？”这说话的御厨得到安雨的点头肯定后赞叹道:“这鸡胸脯肉最容易做的没味道，肉质有韧劲却不容易入味，没想到安掌柜竟能想出这种利用热油炸熟的想法！”
“这包裹鸡排的面粉也不是一般之物，”另一名御厨道:“外皮酥脆，透露着一丝丝甜香。”
……
御厨们的彩虹屁不断，何青瑜轻轻地、没人听到地“哼”了一声:我可是比在场诸位都早的吃到过这鸡排，能不好吃吗？永安食铺便是靠着这鸡排在城东有了一席之地，当初他到了城东一问，百姓们没人不知道那永安食铺的香辣鸡排。
那香辣鸡排还有一阵儿是在包着鸡排的纸包下面赠送莴菜沙拉呢！你们知道吗？
——我知道。
……
“好多汁！”一名御厨一口咬下脆皮大鸡腿，被鸡腿里面多汁且入围的腿肉惊到了。
“这鸡腿肉做的好鲜嫩！在外皮炸的如此酥脆的情况下，里面还如此滑嫩的，安掌柜这火候控制的
真是好。”
“我以为这不过就是寻常的辣椒面，方才洒在这大鸡腿上咬了一口，才惊觉这辣椒面出乎意料地香浓！”
“在下方才也想说，这辣椒面闻上去香辣，但吃起来远没有闻起来那样辣，更多的是香！”“这辣椒粉看上去普通……没想到和这鸡腿搭配能有如此奇效，安掌柜是从哪里采购的？”有御厨出声询问。
——“这辣椒乃是小女自己种植的。”安掌柜道。
顿时，一片赞叹声又此起彼伏地响起。
……这群御厨怎么回事？
以往不是眼高于顶吗？现在怎么跟他见过的那些城东百姓一样，如此捧安掌柜的场？
何青瑜无语的想道。
他还想——看看你们那些个没有见过市面的样子！不就是永安食铺脆皮大鸡腿就辣椒面吗！
——我吃过！
……
“这上校鸡块……里面可是加入了胡椒？”
“这鸡块如此做法，倒是和别的炸鸡吃起来完全不同，里面有鸡肉的味道，也有别的……鸡蛋面粉油炸过后的香味。”
“还有这土豆泥，方才入口时，在下倒是完全没有想到这土豆泥能做出来肉汤的味道。”
“入口即化，完全不输于肉菜！”
御厨们说着，安掌柜在旁边盛好了一杯杯的气泡醴酒。
“各位大人，这是本店特制的气泡醴酒，在传统醴酒的基础上进行了一些改良，喝起来更加爽口，配着这炸鸡饮用最佳。”
那气泡醴酒倒入琉璃杯中，“咕噜咕噜”的小气泡声不大，只有站在近处的人才能观察到。
醴酒诸位不是没有喝过，劲儿小还发苦，虽有醇香但相比之下，其他酒种香而不苦，故而醴酒在京中早就不是酒中的主流。
在京中都不盛行，更不用提吃穿用度都精挑细选的宫中了。
听闻那是醴酒，不少御厨都生出了“那能好喝吗？”的心思。
安掌柜的珠玉在前，这么多菜品都如此精彩，这酒……应当也能入口吧？
——御厨们又劝自己道。
只是稍微犹豫了一瞬，御厨们便看见有几人毫不犹豫地端了气泡醴酒。
——魏太师、晏公子还有那西域
王子。
就如同是什么信号一样，御厨们也不犹豫了，纷纷上前端了气泡醴酒，就着炸鸡开始品尝。
……嗯，嗯！
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怪不得安掌柜叫这为气泡醴酒，一口下去，无数小气泡随着醴酒入口在舌尖炸开，微麻的酥爽感极大限度地冲淡了那醴酒本身的苦味，很快便能尝到这醴酒的回甘。
这还是醴酒吗？味道和之前喝过的那些大为不同！
“好爽！虽然这炸鸡并不如何油腻，但这气泡醴酒入口颇为清爽。”
“幸好幸好，在下刚才听到醴酒还迟疑了一瞬，想着如此苦涩的酒安掌柜何必拿到宫宴上来自砸招牌。尝过后才知是在下短浅了，这醴酒竟能改良的如此之妙！”
“苦味……确实稍微还是有一些，但瑕不掩瑜。劲头小口感好，回甘和淡苦并存，倒是奇特。”
“实乃佳品，在下一人上书，在宫宴时也请使用这种气泡醴酒！”
“我附议！这醴酒如此味道，西域贵客们定然没有尝试过，若是拿到宫宴上，定能展示出我华朝地广物博！”
大皇子殿下听罢，也尝过了那气泡醴酒，道:“不错，可以考虑。”
不愧是让子仪有好胜心的女子，手下功夫不同凡响啊。
还有一人摇头晃脑:“气泡醴酒？与那第一轮尝到的气泡渴水有异曲同工之妙啊！好喝！不错！”
——说话的正是以“不错”评价万物的二皇子殿下。
……
何青瑜眼巴巴地瞅着那边，这回倒是想不到用什么话来安慰自己了。
气泡醴酒他喝过，但没完全喝。
那土豆泥和鸡块他更是没尝过！
若是没吃过安掌柜做的菜品还自罢了，他还可以自我安慰，说一些“不吃也罢”之类的话。
可……安掌柜做出来的菜品就是好吃啊！凡是永安食铺出品，必是佳品！
这一点他已经从那么多吃过的菜品中悟出来了。
……到底为何，沦落到今天这个地步！
他见过、他知道、他吃过！有什么用！
他现在吃不到了！
何青瑜幽怨的眼神渐渐放在那个人群中忙着“品尝菜品”的好友身上，罪魁祸首难道不是这一位吗？
他就是为了这位“追求自己幸福自由”的理想，才上了安掌柜的套，后来也是为了好兄弟一时的口服才上了随时会把他踹下去的贼船。
那现在这一幕又是怎么回事？
罪魁祸首在人群里心满意足地吃炸鸡喝醴酒，他一个“从犯”，只能坐在一边眼巴巴地看？
……
他好命苦！
所以今天为什么要跟来！！！
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